Козий жир, оленина, пшеница и папоротник.
Вряд ли такое меню можно встретить в каком-нибудь современном ресторане. Но именно из этого состоял обед Ледяного человека Эци.
Ученые, наконец, узнали, каким была его диета. И оказалось, что в ней ужасающе много жира.
Эци жил 5300 лет назад. После смерти его тело "сохранили" льды, где он и пролежал до тех пор, пока его не обнаружили в 1991 году.
Ученые изучили его жизнь досконально вплоть до того, что он ел перед гибелью: помимо мяса дикого оленя и козьего жира, Эци питался пшеницей однозернянкой и ядовитым папоротником.
Его рацион на 50% состоял из жира, в то время как у современного человека на долю жира в среднем приходится лишь 10% блюд.
"Для Ледяного человека, который охотится на такой высоте, было просто необходимо получать столько энергии", - пояснил Франк Майснер из Европейской академии в Больцано (EURAC).
"Лучший для этого способ - потреблять много жиров; это дает человеку энергию для выживания в таких суровых условиях".
Правообладатель иллюстрацииSOUTH TYROL MUSEUM OF ARCHAEOLOGY/OCHSENREITERImage captionГолландцы Альфонс и Адри Кеннис воссоздали образ Эци
Исследование, опубликованное в Current Biology, дает редкую возможность загляднуть в "тарелку" человека, жившего в Медном веке.
Питание Эци изучали ранее, но не так скрупулезно. Главная подсказка находилась в желудке мумии.
На удивление, этот орган обнаружили лишь совсем недавно, потому что из-за условий муммифицирования он располагался внутри тела Эци не там, где должен был быть .
Ученые смогли установить, что остатки жира в желудке произошли не из молочных продуктов, а от альпийского горного козла.
"Его [Эци] рацион был сбалансированным сочетанием углеводов, белков и жиров. Но нас поразило количество жира, которое он потреблял", - рассказал Майснер.
Правообладатель иллюстрацииSOUTHTYROLARCHAEOLOGYMUSEUM\EURAC\M.SAMADELLIImage captionЛишь недавнее сканирование показало ученым желудок Эци
Возможно, подобная пища и придавала Эци сил, но она вряд ли была вкусной. Мясо он ел либо в сыром, либо в сушеном виде.
"Сложно представить, какой на вкус козий жир. Уж точно не такой вкусный, как то, чем мы питаемся сейчас, - заметил Майснер. - Надо учитывать, что соли не было, и настоящий вкус подобного мяса, подобного жира, всех этих составляющих, вряд ли был вообще переносим".
И хотя Эци не приходилось питаться обработанной пищей, в его диете тоже были минусы. Ученые заметили у него признаки закупорки артерий.
Вероятно, он умер в схватке, - у него нашли ранения. При нем было оружие, в том числе медный топор.
Правообладатель иллюстрацииINSTITUTE FOR MUMMY STUDIES\EURAC RESEARCH\FRANK MImage captionПробы из желудка Эци полны жира
Есть предположение, что он "накачивался" травяными лекарствами, потому что в его желудке нашли следы папоротника. Но может быть он просто заворачивал еду в листья и случайно проглотил ядовитые споры.
bbc.com
16:55
16:29
16:28
16:15
16:02
15:51
15:36
15:22
15:08
14:55
14:41
14:27
14:13
13:56
13:41
13:28
13:14
12:57
12:43
12:29
12:15
12:02
11:51
11:36
11:22
11:07
10:55
10:41
10:28
10:15
10:01
09:49
09:36
09:23
09:09
17:59
17:29
17:18
17:07
16:55
16:41
16:15
16:02
15:47
15:34
15:21
15:06
14:55
14:41
14:28
| Вс | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |
| 28 | 29 | 30 | |||||
15:39
09:49
13:25
14:04
12:51
15:28
12:39
13:24
13:02
12:39
15:08
11:15
14:33
12:26
11:23
13:25
15:19
14:27
15:16
12:13
15:14
14:44
13:25
11:06
13:12
11:13
14:15
11:26
09:35
11:41
10:37
10:55
12:28
12:13
12:51
11:35
10:45
16:51
10:21
14:27
12:37
11:23
13:03
10:47
13:03
13:15
14:58
14:55
14:31
14:19
