Все дело в том, как наш мозг обрабатывает горький вкус. Горький вкус говорит о потенциальной опасности напитка, степень неприязни к нему в некоторых людей развита лучше, но присутствует у всех. Большинство потенциальных ядов имеют горький вкус, поэтому эволюционно мы различаем его лучше: в человеческом теле есть 25 разных видов рецепторов горечи (а для соли только два), передает «Моя планета».
И у каждого человека рецепторы работают по-своему. Только для одного из рецепторов горечи TAS2R16 есть 17 разных вариантов, сообщает LiveScience. Поэтому неудивительно, что некоторые генетические комбинации формируют неприязнь к пиву. Кроме того, углекислота в пиве заставляет ощущать напиток как холодный (те же рецепторы сигнализируют о «холоде» мяты или «тепле» корицы). У некоторых людей отмечается повышенная чувствительность к этому.В то же время пиво остается самым популярным алкогольным напитком в мире (и третьим по популярности напитком вообще).
14:57
14:41
14:29
14:15
13:59
13:45
13:28
13:14
12:59
12:43
12:28
12:13
11:58
11:42
11:27
11:12
10:53
10:39
10:24
10:10
09:54
09:38
09:23
09:09
16:27
16:06
15:51
15:28
15:14
14:55
14:41
14:27
14:15
13:58
13:42
13:27
13:12
12:57
12:42
12:27
12:13
11:59
11:46
11:33
11:19
11:05
10:51
10:37
10:23
10:10
| Вс | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |
| 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
15:39
09:49
13:25
14:04
12:51
15:28
12:39
13:24
13:02
12:39
15:08
11:15
14:33
12:26
11:23
13:25
15:19
14:27
15:16
12:13
15:14
14:44
13:25
11:06
13:12
11:13
14:15
11:26
09:35
11:41
10:37
10:55
12:28
12:13
12:51
11:35
10:45
16:51
10:21
14:27
12:37
11:23
13:03
10:47
13:03
13:15
14:58
14:55
14:31
14:19
