Կայացել է GastroCamp Կապան նախագծի երկրորդ միջոցառումը՝ Business tour-ը

06.11.24 | 11:12

GastroCamp Կապան նախագծի երկրորդ միջոցառումը՝ Business tour-ը, կայացել է հոկտեմբերի 28-31, Երևանում: Սյունիքի մարզի HoReCa ոլորտի մենեջմենթի և շեֆ-խոհարարների համար կազմակերպվեց ընդգրկուն և բովանադակալից այց, ներառելով գործնական ընթրիքներ, վարպետաց դասեր, ծանոթություններ ոլորտի առաջատար մատակարարների հետ, այցեր մարզային հաստատություններ, քննարկումներ, դասախոսություններ և համտես: Այցը ծավալուն GastroCamp Կապան նախագծի բաղկացուցիչ մասն է միայն: Ողջ նախագծի նպատակը Սյունիքիբիզնես հնարավորությունների զարգացումն ու հանրահռչակումն է գաստրոմշակույթի միջոցով: Բիզնես այցը եզրափակվել է մասնակիցների պատվին մատուցված փակ ընթրիքով, որի շրջանակներում հրավիրյալ շեֆ-խոհարար Աննա Ելովիկովան և Pi Hospitality ընկերությունների բրենդ շեֆ Արտակ Մանուկյանը պատրաստել են 4hands ձևաչափով ընթրիք:

Նախագծի հիմնադիրներ՝

Աննա Մազմանյան՝ ավելի քան 20 տարվա փորձ ունեցող փորձագետ ռազմավարական մենեջմենթում, կորպորատիվ կառավարման և խորհրդատվության ոլորտներում։ Նա աշխատել է այնպիսի միջազգային առաջատար կազմակերպություններում, ինչպիսիք են Ernst&Young-ը և Ռուսաստանի Անկախ տնօրենների ասոցիացիան։ Աննան մի շարք հաջողակ գաստրոնոմիական նախագծերի հիմնադիր է եւ նշանակալից PR եւ մարքեթինգային արշավների հեղինակ, ներառյալ 2017 թվականի «Գինու օրեր» առաջին փառատոնը։ Որպես ՀՀ շրջակա միջավայրի նախարարի տեղակալ՝ գլխավորել է երկրի պատվիրակությունը COP 26 կլիմայական գագաթնաժողովում, ղեկավարել է տասնյակ միջազգային ծրագրեր եւ պատասխանատու է եղել բնության հատուկ պահպանվող տարածքների կառավարման համար։ GastroCamp Armenia-ի համահիմնադիր։

Արայիկ Ամզայան՝ Շուրջ 10 տարվա պրոֆեսիոնալ փորձ խոհարարության ոլորտում: Մասնակցել և մրցանակների է արժանացել այնպիսի միջազգային գաստրոնախագծերում ինչպիսիք են ՝ Cuisine Taste of Culture, UNWTO Silk Road, Young Chefs, Olympiad World Skills International: Հանդիսանում է GastroCamp Armenia, Yerevan Food Fest, Culinary project (Central Kitchen Armenia) նախագծերի բրենդ-շեֆ և համահիմնադիր:

Նախգծի գործընկերներ

Կապանի Համայնքապետարան: Կապանը Սյունիքի մարզի մարզկենտրոնն է: Իր մեջ միավորելով տարածաշրջանի 39 գյուղական համայնքները դարձել է Կապան խոշորացված համայնք:

Քաջարանի Համայնքապետարան: Քաջարանը խոշորացված համայնք է, առաջատար հանքարդյունաբերական հնարավորություններով:

Cratos Consult ընկերություն: Նախագծի PR և ինֆորմացիոն հովանավորն է: Շուրջ 4 տարի ընկերությունը իրականացնում է խորհրդատվական ծառայություններ PR և GR ոլորտներում:

Pi Hospitality- GastroCamp Սյունիք նախագծի Business tour միջոցառման գործընկեր ռեստորանն է Pi Hospitality ընկերությունների խմբին պատկանող

“Յասաման” ռեստորանը: Երևանում, Ծաղկաձորում և Սևանում գտնվող “Յասաման” ռեստորանները ջերմ ընտանեկան և ընկերական հանդիպումների ամենասիրելի վայրն են:

Ibis Hotel- GastroCamp Սյունիք նախագծի Business tour միջոցառման գործընկեր հյուրանոցն է Ibis Yerevan Center-ը: Երևանի սրտում գտնվող նորաոճ հյուրանոցը միավորում է ժամանակակից հարմարավետությունը և ջերմ հյուրընկալությունը, այն գերազանց միջավայր է հանգստի և ստեղծագործ աշխատանքի համար: