В Европе есть немало ценителей специфических сортов винограда. Их и может привлечь арени, швейцарский винодел Якоб Шулер.
Многим европейцам нравится вино из необычных армянских сортов винограда. Об этом заявил корреспонденту Sputnik Армения швейцарский винодел Якоб Шулер, в ходе армяно-швейцарского бизнес-форума в Ереване.
Герр Якоб – наследник семейного бизнеса Schuler. Его предки занимаются винным ремеслом с конца XVII века. Тогда они начали возить в Швейцарские Альпы вино из Италии – по известному "суворовскому" пути, через перевал Сен-Готард. Вернее, даже носили в рюкзаках, затем стали возить на лошадях. А уж потом разбили свои виноградники.
В последние десятилетия семья Шулер решила производить вино и за рубежом. Армения привлекла их большим разнообразием местных сортов винограда, которые не возделывают больше нигде или почти нигде.
Особенно понравился герру Якобу сорт арени. Вначале его закупали у фермеров, ферментировали вино в Армении, а выдерживали уже в Швейцарии. Потом решили – лучше, если все будет на месте и все свое – от виноградника до завода.
Тем более, что процесс требует нескольких тонкостей. Виноград, считает он, нужно собирать позже обычного, чтобы в нем созрело как можно больше ароматических веществ. Есть и несколько других профессиональных секретов. А что значит растить виноград на высокогорье, Шулер знает хорошо.
"У нас в Швейцарии есть виноградники, куда не добраться иначе как на вертолете", — добавляет он.
Пока для производства вина из "арени" компания арендует территорию на других заводах, но скоро хочет построить собственный и с 2020 года его задействовать.
А то, что Шулер производит сейчас, он уже продает – без всякого шулерства! – дома и в Германии, а скоро собирается выйти на рынки Евразийского союза и Китая.
В Европе в основном любят вина из хорошо известных сортов (Каберне, Мерло, Рислинг и другие). Но есть и любители новизны. Вот им-то необычные сорта и могут прийтись по вкусу.
Тем более что Армения пока что свободна от филлоксеры, и эти сорта растут абсолютно "чистыми": их не приходится прививать на иностранные, устойчивые к филлоксере корни.
Винных гурманов и сомелье Шулер хочет привлечь и древними традициями армянского виноделия. Поэтому — и снова без капли шулерства! – в рекламе он использует лозунг "достижение шести тысяч лет армянского виноделия". Рекламируя, таким образом, и нашу страну.
21:31
18:28
14:35
13:59
12:42
12:29
11:52
14:58
11:01
20:53
20:12
21:12
19:30
19:15
18:18
15:32
13:25
14:18
13:44
13:31
18:48
16:57
16:45
15:49
15:05
13:35
12:44
13:19
13:15
15:17
11:45
11:40
10:24
13:49
19:10
17:55
14:58
14:45
14:28
14:13
14:35
14:09
09:32
17:21
16:05
14:42
14:25
10:56
10:15
09:02
| Вс | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | |
| 1 | 2 | 3 | |||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
16:17
10:00
12:58
15:39
09:49
13:25
14:04
12:51
15:28
12:39
13:24
13:02
12:39
15:08
11:15
14:33
12:26
11:23
13:25
15:19
14:27
15:16
12:13
15:14
14:44
13:25
11:06
13:12
11:13
14:15
11:26
09:35
11:41
10:37
10:55
12:28
12:13
12:51
11:35
10:45
16:51
10:21
14:27
12:37
11:23
13:03
10:47
13:03
13:15
14:58
