Հարսնախոտը մորմազգիների ընտանիքի միամյա կամ բազմամյա խոտաբույսերի ցեղ է: ՀՀ-ում աճում է հիմնականում Սյունիքի, Տավուշի, Վայոց Ձորի և Լոռու մարզերում:
Բաղադրիչներ
1. Հարսնախոտի պտուղներ – 1 կգ
2. Շաքարավազ – 700 գ
Օշարակի համար
1. Ջուր – 500 գ
3. Շաքարավազ – 500 գ
Պատրաստման եղանակը
1. Հարսնախոտի պտուղներն իջեցնել եռացող ջրի մեջ և թողնել 2-3 րոպե, որից հետո հանել թասից և լցնել քամիչի մեջ, որպեսզի ջուրը հոսի:
2. Պատրաստել օշարակը, եռացնել 3-4 րոպե, քամել և տաք վիճակում լցնել թասի մեջ՝ պտուղների վրա:
3. Պտուղները թողնել օշարակի մեջ 3-4 ժամ՝ ծածկելով թանզիֆով, որից հետո ավելացնել 500 գ շաքարավազ, զգուշությամբ խառնելով՝ տաքացնել՝ մինչև շաքարավազի լրիվ հալչելը և եփել մոտ 10 րոպե:
4. Դրանից հետո վերցնել կրակից, թողնել 5-6 ժամ, ավելացնել ևս 200 գ շաքարավազ և եփել երկրորդ անգամ 10-15 րոպե:
5. Պատրաստի մուրաբան սառեցնելուց հետո լցնել մաքուր չոր բանկաների մեջ և փաթաթել թաղանթով և պերգամենտով:
21:32
20:20
12:06
11:33
11:00
16:33
16:04
15:35
15:05
14:35
14:16
13:48
13:33
13:14
10:33
10:03
09:33
23:35
22:13
21:45
| երկ | երք | չրք | հնգ | ուրբ | շբթ | կրկ | |
| 1 | |||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |
| 30 | |||||||
09:44
09:23
09:02
09:28
09:13
09:34
09:18
09:03
09:55
09:48
09:36
09:28
09:02
09:55
09:49
09:35
09:18
09:02
09:19
09:02
09:49
09:34
09:18
09:03
09:55
09:42
09:35
09:17
09:02
09:45
09:35
09:27
09:09
09:53
09:45
09:36
09:28
09:15
09:02
10:02
09:52
09:44
09:35
09:17
09:02
09:55
09:44
09:33
09:23
09:03
