Հարսնախոտը մորմազգիների ընտանիքի միամյա կամ բազմամյա խոտաբույսերի ցեղ է: ՀՀ-ում աճում է հիմնականում Սյունիքի, Տավուշի, Վայոց Ձորի և Լոռու մարզերում:
Բաղադրիչներ
1. Հարսնախոտի պտուղներ – 1 կգ
2. Շաքարավազ – 700 գ
Օշարակի համար
1. Ջուր – 500 գ
3. Շաքարավազ – 500 գ
Պատրաստման եղանակը
1. Հարսնախոտի պտուղներն իջեցնել եռացող ջրի մեջ և թողնել 2-3 րոպե, որից հետո հանել թասից և լցնել քամիչի մեջ, որպեսզի ջուրը հոսի:
2. Պատրաստել օշարակը, եռացնել 3-4 րոպե, քամել և տաք վիճակում լցնել թասի մեջ՝ պտուղների վրա:
3. Պտուղները թողնել օշարակի մեջ 3-4 ժամ՝ ծածկելով թանզիֆով, որից հետո ավելացնել 500 գ շաքարավազ, զգուշությամբ խառնելով՝ տաքացնել՝ մինչև շաքարավազի լրիվ հալչելը և եփել մոտ 10 րոպե:
4. Դրանից հետո վերցնել կրակից, թողնել 5-6 ժամ, ավելացնել ևս 200 գ շաքարավազ և եփել երկրորդ անգամ 10-15 րոպե:
5. Պատրաստի մուրաբան սառեցնելուց հետո լցնել մաքուր չոր բանկաների մեջ և փաթաթել թաղանթով և պերգամենտով:
13:03
12:44
12:21
12:04
12:04
10:26
10:03
18:21
17:23
17:09
15:52
15:35
15:18
15:03
20:17
20:02
13:17
13:03
12:55
12:02
| երկ | երք | չրք | հնգ | ուրբ | շբթ | կրկ | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |
| 28 | 29 | 30 | |||||
10:00
09:36
09:19
09:02
09:44
09:18
09:02
09:39
09:18
09:02
09:55
09:42
09:18
09:02
09:34
09:18
09:02
09:38
09:19
09:02
09:52
09:36
09:19
09:02
09:36
09:15
09:02
09:36
09:19
09:13
09:01
09:47
09:35
09:17
09:02
09:33
09:16
09:02
09:48
09:34
09:16
09:02
09:49
09:36
09:15
09:55
09:42
09:33
09:19
09:02
